圖文／閻鳳婷
台中大肚山紅土因砂粒多、易滲水、塑性不佳，早期多用來種花生或燒磚塊，在地陶藝家陳金旺歷經二十年摸索改革，以高溫柴燒打破紅土無法作胎的宿命，不僅成型成器，還燒出天然泥釉獨一無二的絕色風華，艷驚兩岸。
陳金旺講陶。（閻鳳婷攝）
累積能量 蓄勢待發
生於台中梧棲鎮的陳金旺，從小學至國中都擔任班上的學藝股長，因對藝術熱愛，第一志願為大甲高中美工科，但自嘲不是塊念書的料，加上私校學費貴、念不起，又一心想上大學的他，便一步步計畫著自己的未來。
他後來至沙鹿高工機工科就讀，並參加拳擊隊成為國手，以優異的成績保送文化大學體育系。畢業後，在南部一所工專任教，一年後離開，後在家人的期待下，進入媒體圈工作，從1989年至2006年，先後任職於環球日報及中華日報。
因採訪文教新聞，陳金旺接觸許多藝術界文人雅士，後來更參與同好們成立的「石友會」，假日經常結伴到山澗溪邊覓尋奇形怪狀的石頭，回來摸索經日，從未熄滅的藝術熱情又開始躍動，一邊工作，一邊進行石雕、漆器與陶藝創作，並參加國內外比賽及展覽，蓄積多年的能量，終於在離開新聞圈後，升湧爆發。
紅土翻身 得遇知音
沙鹿鎮早期為台灣相思木炭窯重鎮，後因環境變化落沒。而大肚山紅土以往被認為屬窯燒700度左右的低溫土，砂粒多、毛細孔多、易滲水，且塑性不佳，因而多用來燒製磚塊或作釉料使用，經瓦斯或電窯一番洗禮，外觀多呈黑色。
陳金旺懷抱故鄉情與對陶藝的熱愛，強調「除非自己試過不行，不然別人說的都只當是參考！」為方便取得紅土，2010年在大肚山至高點設立第一個專業柴燒窯，和妻子攜手望著四周在日據時代即定名的窯谷溪及窯谷坪土地，決定將工作坊取名「窯谷」，以土為胎、以泥作釉，投入在地紅土創生計畫。
他將大肚山紅土送到台灣工藝研究發展中心鶯歌館檢驗，分析其中所含成份，石英矽砂含量約70%，氯化鋁（無毒）約15%，鐵約6%，且不同地層高度的紅土，耐燒溫度也不同，而窯谷周邊的紅土耐燒溫竟然可達1250度，比宜興窯的1100度還要高，這個結果令他振奮不已。
大肚山紅土至此得遇知音，擺脫以往只能燒磚的宿命，陳金旺認為「天生我材必有用」，將其改良燒製成茶器後，具導熱快、散熱慢優點，且因陶土含有天然岩礦，可軟化水質，使茶湯變得更甘甜，益增發酵茶及老茶韻味，加上動人的釉彩，深受陶藝及茶界喜愛，獲獎無數，曾三度拿下台灣金壺獎，2020年更以結合長石釉柴燒、漆器、金工的作品《悠遊》，榮獲國際金壺獎典藏推薦獎。
動人心魂的藍瀑。（閻鳳婷攝）
藍星藍瀑 窯谷雙絕
陳金旺的努力似乎感動了窯神，經不斷摸索改良，逐一克服了紅土塑型不易與器型滲水的問題，並用紅土泥來作漿釉，與柴窯內的落灰相結合，因緣際會下，竟燒出如梵谷名畫「星空」般閃耀的藍彩，稱為「藍星天目」，觀者無不激賞，頓時轟動兩岸。
他後來又將紅土與青瓷釉結合，燒出如瀑布奔湧而下、一瀉千里的靈動釉彩，稱為「藍瀑」，與「藍星」並稱雙絕，在柴燒界可謂前無古人。陳金旺說，就算濕度、投柴的時間、窯內升溫的曲線等條件萬事俱備，還得看窯神賞不賞臉，完全強求不來。
除了大肚山紅土，陳金旺也多方嚐試採用日月潭魚池鄉紅土、高雄田寮火山泥、七股鹽泥等，將台灣在地泥土燒製出藍、黑、石青、柿紅等繽紛色澤，並藉由銅、鐵等金屬氧化物的添加，燒製出油亮的志野茶碗、花團錦簇的長石花釉、似久浸海低被打撈上岸的「沈船系列」、古風樸拙的「鐵定系列」、潑彩填漆的「變塗系列」等，把天然泥釉似施了魔法一般，變化萬千。
古風洋溢的「鐵定系列」。（閻鳳婷攝）
雙半倒焰 精益求精
釉的厚薄、溫度高低、還原氧化、受火受熱位置不同，都會影響發色。為了減少陶胎在窯內迎火面接觸的落灰量比背火面多，因助熔性提高造成流釉沾粘嚴重的「破相」情形，陳金旺2018年改良設計出「雙半倒焰」專利柴窯，在窯內溫度不變的情形下，把迎火面從單面分散成兩面，讓陶胎受熱更均勻、流釉更精彩，也燒出獨一無二的窯谷風格。
雙半倒焰專利柴窯。（閻鳳婷攝）
陳金旺還將環保惜物觀念添入創作。有些陶人堅持「完美」，作品若出現瑕疵即予丟棄，他則想辦法挽救，如果是因破洞、流釉沾黏，或溫度不足等條件造成的小瑕疵，只要胚釉還能夠耐住二次燒的溫度洗禮，他便像個外科醫師般，細心施予手術，不僅讓器物完整，有時畫龍點睛，甚至會出現令人驚喜的意外效果。
一抹藍泉，是修補後的驚艷。（閻鳳婷攝）
多年來，陳金旺在陶藝不斷精進出彩，風格獨具，由吳德亮主編、新近完成的《中華茶器具通鑑》，網羅中港澳台作家茶器介紹，內容涵蓋陶瓷、金屬、竹器、漆器、石器等，堪稱大中華史上第一套茶器具通鑒，台灣入選62位藝術家，陳金旺位列其中，備受肯定。
發揚在地 胸懷世界
世界知名的中國建盞是紅土燒製，其含鐵量在8%至10%，大肚山紅土含鐵量為5%至6%，陳金旺希望有朝一日，大肚山紅土也能以自己的獨特魅力，像建盞一般，揚名世界。
為了發揚台灣紅土及柴燒文化，陳金旺成立「大家來講陶」社團，以專業為形象、教育為理念，讓愛陶人有彼此交流的園地。他還用締結「姐妹土」方式，強調「人親、土親、一家親」，多次受邀至中國辦展，曾任遼陽技術學院美術系、海南師大美術學院及天津美院的客座教授。
陳金旺的妻子倪淑資在退休後，夫唱婦隨，也在陶藝界嶄露頭角，暱稱「陶人兒」，窯谷的花果草木，皆來自人兒的親手種植，滿眼綠意，蜂舞蝶飛、蟲鳴鳥叫，宛如置身世外桃源，伴著窯谷朝夕及大肚山雲海，成為陳金旺最堅實的後盾。2021年，陳金旺將受邀至國立彰化生活美學館辦展，展場200坪，為了這場特展，窯谷，正緊鑼密鼓升溫。
~刊於中報雜誌2020年8月
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