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高中學長賴水和不僅是「種樹的男人」,更是「愛花的男人」,分享出去的醉芙蓉樹苗約2千棵左右,尤以南投縣各學校最多。醉芙蓉4、5月間零星綻放,目前花季盛開,一直到11月初結束,我在中秋節前醉芙蓉還含苞時,寫了《醉芙蓉》歌詞送給學長,迎接今年的花季,加上《種樹的男人》共兩首歌詞,委請音樂人劉翰安老師譜曲,敬請期待。

 

《醉芙蓉》歌詞 閻鳳婷 2024.8.28

芙蓉花,芙蓉醉,芙蓉如面柳如眉。

一日花,一日紅,朝來暮去無影蹤。

枝上花,心上人,情在天地釀成醇。

一杯醺,再杯暈,三杯醉成痴不醒。

化做泥,化做塵,化做清風入星辰。

來生緣,來生願,紅塵不悔走一程。

 

《種樹的男人》歌詞 閻鳳婷 2024.9.2

和準林場好地方,土地公嘛來幫忙。

森林步道輕鬆行,芬多精尬鳥語花香。

有緣千里來相會,朋友啊你丟聽我講。

五子登科富貴夢,時間那到攏係空。

勸君欲望少一點,愛地球要多一點。

孝順父母要及時,不留遺憾在人間。

種電不如種樹好,要為子孫植福田。

青山常在水長流,種樹的男人有大願。

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中山附醫失智症共照中心副院長郭慈安.jpg

 

文/閻鳳婷

圖/中山醫大、國美館提供

 

臺灣每30分鐘即增加一位失智症患者,並以每年2萬人確診速度不斷增長,面對巨大的社會成本與照護資源需求,醫療和社區緊密合作刻不容緩,中山醫學大學暨附設醫院今年五月與國立臺灣美術館簽署「失智友善人才培育與照護處方合作備忘錄」,提供失智症照護非藥物治療的另一選項,也讓患者家屬獲得心靈上的紓壓。

 

生活處方簽 友善失智

 

    中山附醫失智症共同照護中心副院長郭慈安說,失智症並非老年人口專屬疾病,40歲不到也有可能得到,目前統計,65歲以上罹病者約3.4%,70歲以上約7.1%,85歲以上約21.9%,90歲以上則超過三分之一,約36.9%,造成的原因很多,除了腦部病變、退化與萎縮之外,外傷、壓力、過度飲酒等因素也有關係,且教育程度越高者,更難被外界發現症狀。

 

郭慈安說,國際的文獻顯示不是所有藥物對失智者都有效,因此歐美國家倡議藥物與非藥物最好同時進行,藝術治療便是非藥物的選項之一,國外很多學者甚至認為,創作不會因年齡而退化,反而是高齡時期用來活躍老化的最好媒介。

 

她指出,國美館有許多與台灣過去有關的藝術品,符合失智長者的生命時代,之前眷村街道展,就有位長者說「很像我家」,這種新場域氛圍的刺激與提醒,會讓腦部有點緊張,產生激素,刺激小細胞激增生,有助失智者的認知促進,當其情緒穩定,照護者也比較輕鬆。

 

中山醫大暨附設醫院因而與國立美術館產學合作,推動「生活處方簽」概念,每兩個月舉辦一次「友智藝同」失智症家庭守護活動,讓中山附醫失智共照中心服務的失智症家庭,在專業導覽員和中山醫大學生的協助下,於國美館享受藝術人文導覽的同時,還希望有提升家庭關係增能的機會。

 

國美館館長陳貺怡表示,「有智藝同」活動,希望促進社會對失智症的認知,破除對失智症的誤解和污名化,讓失智症家庭都能享有與一般民眾同等的藝文近用權、社會參與權,及美好的生活品質。

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藝術療癒 溫馨感人

 

呂浩禾從事室內設計工作,也是臺中市社會局潭子身心障礙社服中心的志工,90歲的父親為中重度阿茲海默症,他回憶帶父親至國美館參觀的過程,感動不已。

 

呂伯伯聽力不好,被醫師判定有失語症,說話含混不清,在國美館的專業燈光佈展下,加上戴著導覽耳機聽得比較清楚,在一幅荷花圖前面,竟開口說:「這幅畫會動吔!」專業導覽員一聽,便引導的問:「畫裡有含苞待放的,也有盛開的,還有蓮藕,我喜歡盛開的,好漂亮,您喜歡哪一朵?」呂伯伯回答:「我喜歡含苞的,因為盛開的就快要死了。」

 

呂浩禾當下非常激動,他知道父親了解生老病死,也清楚自己生命像快凋零的那朵,但被身體禁錮的心,依舊想活下去!

 

第二幅看的是有群狼狗,向同一方向作勢撲去,呂伯伯說:「有壞人來了。」導覽員問:「您以前養過狗嗎?」呂伯伯說:「我養的那隻是寵物。」呂浩禾驚訝父親那天為何那麼愛說話,覺得「父親應該沒有忘了我和那隻雪瑞那!」因長期照護互動僵硬了所引發的愧疚感,瞬間釋放。

 

呂浩禾說,外籍看護曾和父親一起參與捏陶活動,互動中,看護了解到父親的惡意不是真的,而是失智狀況導致,這些活動的後續發酵,父親一開始是中重度,目前已有進步,後來和外籍看護相處更像一家人,還常問:「你什麼時候再帶我去看那兩幅畫?」

 

郭慈安說,回憶可以和過去生命經驗連結,專注之下眼神會發亮,加上引導給予正向肯定與共鳴,把失智者的情感引出來,當天的照顧就會比較穩定。

 

失智共照中心 提供免費資源

 

中山附醫於2017年成立臺中市第一家失智共照中心,為失智症個案與家屬提供全人、全隊、全家的長期關懷與照護,包括各科免費專業諮詢、失智症訓練與活動等,基於失智症的照護負荷量大,還提供家屬情緒支持與資源連結,郭慈安說,因為診斷時間與藥物適應的關係,往往家屬會放棄,但是前三年的統計顯示,有來共照中心的個案,平均多維持18個月的醫院回診,也因此可以得到許多照護的諮詢與資源。

 

針對外籍看護,郭慈安表示,台灣有三萬多名逃逸外籍看護,其中86%為照顧失智症患者,常莫名其妙失智者被懷疑偷東西或下毒,在印尼,偷東西可能被判死刑,令看護感到害怕與委屈。共照中心的家庭守護系列,讓看護學習照顧技巧,並了解失智症的症狀表現,現場三國語言同步翻譯,從看護的眼神和表情變化,就知他們終於了解被照顧的阿公阿嬤「為什麼會這樣了。」

 

除了共照中心,郭慈安說,在當時中山附醫院長、現任中山醫大校長黃建寧的支持下,學校還開設了失智症照顧課程,第一年就有47個學生來修課,其中18個學生家有失智者,後來就帶著這一批批的學生做失智倡議,今年底會有失智健走、做聖誕卡等活動,一學期下來共20幾場。中山附醫現任院長蔡明哲也將失智共照中心列為醫院發展的重點,明年還會用科技做好玩又強度夠的活動。

 

如何預防失智?郭慈安說,運動、腦動、互動可以預防、延緩,而飲食、生活規律、勿過度飲酒、勿太過壓抑,也是重要項目,中高齡交新朋友不容易,體力衰了可種種花,說話也是很好的方式,最重要的是社會友善、沒有歧視、不封閉,對失智者將會是最好的治療。

 

 

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刊於中報雜誌2024年55期

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旅遊音樂的徐霞客

圖文/閻鳳婷

劉翰安、黃韻齡夫婦,22年來,用音樂記錄台灣的故事,向世人歌頌台灣的美,包括「若是到恆春」、「宜蘭水故鄉」、「台東海岸情歌」、「花蓮港」、「縱谷慶豐收」、「標旗魚的老船長」等,融合了景觀、生態、部落與文化,台語、客語、國語、原住民語豐富轉換,11年前受邀至中國,以同樣的細膩與觀察,寫下多首精彩的歌曲,被中國樂壇封為「旅遊音樂的徐霞客」。

基於對家鄉的愛,他倆今年六月在花蓮縣成立音樂河文化發展協會,以愛與和平為宗旨,舉辦和平音樂會,凝聚並撫慰人心,6月與7月分別將所募善款15萬元及9萬元送愛到花蓮。

黃韻齡花蓮光復鄉出生,適逢二期稻作開始生長,父母替其取名「巴奈」,意思是「美麗的稻米」,原從事旅遊業,歌聲動人,主持功力穩健,期望以音樂行銷方式,替旅遊業打出一片天,雖被很多人視為天方夜譚,卻獲民歌手出身的音樂製作人劉翰安支持,兩人因而結為連理,一路走來,不忘初衷。

劉翰安原住新竹,五歲舉家移居花蓮,就讀花蓮高中時,受郭子究老師影響,投入音樂世界,創作豐富,能寫能唱,曾是周華健與王傑的老師,其作詞作曲並演唱的「花蓮港」優美動人,在走唱CD銷售創下20萬張佳績,他還有個稱號叫「萬首英文歌點唱機」。

二人現居南投,成立花蓮縣音樂河文化發展協會,希望培養出更多的旅遊音樂創作者,目前共有30幾位會員,其中20位會員有自己的主打歌,他們開始啟動的巡演活動,將串連各地歌手唱屬於當地的歌,二人也將目光拋向台灣地方獨特的人事物,開啟以人為主的歌謠傳唱。

志同道合的一群人,8月7日立秋晚上,有幸在「陸光七村」餐廳相聚。

旅遊音樂的徐霞客

旅遊音樂的徐霞客

 

旅遊音樂的徐霞客

旅遊音樂的徐霞客

旅遊音樂的徐霞客

旅遊音樂的徐霞客

旅遊音樂的徐霞客

旅遊音樂的徐霞客

 
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無為草堂.jpg

武夷歸來期約赴,與君相敘聚草堂。

贈我單株老梅占,更有水仙茶粽香。

京都排骨蒲燒鰻,黑糖芝球併盤放。

食罷品鑑梨山韻,玉井流香共續賞。

又喜忽逢草堂主,儒雅春風益清朗。

彈指已識三十載,閒情逸致滿迴廊。

再窺池中忘機友,老龜祝我福壽雙。

綠映亭台小徑幽,無為若水歲月長。

 

記7月5日與老同學相敘無為草堂

圖文:閻鳳婷 2024.7.8

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賴水和與和準林場。.jpg

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和園小木屋。.jpg

圖文/閻鳳婷

 

和準工業公司董事長賴水和二十多年來,以公司一半的收入在臺中東勢山上種樹,從最初的2.4甲擴增至今已達7甲,並長期擔任志工,四處送樹苗,宣導種樹愛地球、行善及孝道能使社會更祥和的理念,2016年獲國家智榮獎,2019年獲周大觀文教基金會第22屆全球熱愛生命獎章,被封為「種樹的男人」,不營利、只付出的做法,母校南投縣國立中興高中前校長張瑞杰送了他呆子、傻子、瘋子、憨子、盤子「新五子登科」的雅號。

 

種樹行善 事親至孝

 

法國作家尚‧紀沃有本小說《種樹的男人》,描寫一位孤獨的牧羊人,把對家人的思念化成對大自然的愛,每日種下一百粒橡實,三十多年過去,荒蕪變綠地,牧羊人不求名利和回報,事成後悄然離世,感動了許多讀者。在臺灣,有位人稱賴桑的「台灣樹王」賴倍元,也做著相同的事,賴水和受到感召,也開啟了種樹生涯。

 

1995年,賴水和在東勢軟埤坑買了一塊山坡地,帶領家人和員工一起種樹,包括 肖楠、牛樟、臺灣土肉桂、沉香木、銀杏、櫸木、落羽松、茄冬、五葉松等,這片「和準林場生命教育基地」,讓原本超限開發的山坡地變得鳥語花香,生機盎然,山坡下的居民不再害怕土石流的危害。

 

賴水和為地球種樹,也為母親種樹,除了在林區種,也在住家和工廠種,為了讓母親有個充滿芬多精的散步空間,他打造了一條長125公尺、寬1.2公尺連鎖磚「孝道」,搭配涼亭和小木屋,方便中途休息,這條道上,充滿了他和母親的許多回憶。

 

為了陪伴母親,賴水和近11年沒有出國,並盡量推掉晚上的活動,如果推不掉,也會趕在晚上十點半前回家。每天晚飯後,他會陪母親聊天,母親八點半左右會去睡覺,他則在客廳沙發上小睡一會,半夜12點左右醒來,看看母親是否睡得安穩,三點多才會上床一覺到天亮。三年前,賴水和母親以百歲高齡過逝,兩段式睡眠的習慣至今依舊改不了。

 

樹和土地公的救命奇緣

 

和準林場免費開放參觀,賴水和還捐出周邊近200坪土地,供地方興建土地公廟,並常四處分享種樹的好處,包括綠化森林、美化環境、水土保持、製造芬多精、調節氣候、注重環保、愛護地球。若以企業經營的角度來看,這些「樹員工」還有許多優點,包括不罷工、免勞保、免健保、免遣散費、免退休金,而且從不對老闆囉唆,還可以讓種樹企業每天漲停板,日日有希望。

 

民國97年,他從大雪山下來,發生了一起嚴重車禍,結果竟毫髮無傷。他回憶,當天半路覺得車子怪怪的,打電話給修車廠,老闆在洗澡,電話是老闆兒子接的,無奈之下,只好再往前試開一段,為了方便隨時下車檢查車況,忽略了再次繫上安全帶,不料剎車失靈,車速20公里時,不敢撞山壁,怕維修費至少要花費45萬元,時速由20公里增至40公里,駕駛座旁還有位朋友,如果撞山壁以求停車,會傷及友人,後看到前方有輛白色車子,當時時速已飆升至60公里,眼看即將追撞,一個彎道,白車在眼前消逝,他則失速衝出沒有護欄的山路,直墜200公尺深淵。

 

賴水和說,當時腦海裡只想到三件事,家中母親、山上的樹和自己的一生要完了,結果車子在五樓深被一棵大樹攔住,他感到被土地公雙手環抱,和友人都安全無恙,相較車子毀損的慘狀,救援的拖吊業者無不嘖嘖稱奇,很多人以為他是車禍後才開始種樹、捐地蓋土地公廟,事實上這是他多年前就做的事,益證樹與土地公有靈。

 

欲望要少一點 愛地球多一點

 

賴水和從種樹的經驗中,體會出處事座右銘,包括步步為營,戰戰兢兢、如履薄冰、抽絲剝繭、深思熟慮、小心謹慎、膽大心細,這樣在林間工作、登高爬低時才保周全,處事則能趨吉避凶,且強調凡事要多聽多問、多考慮多起疑心,有問題立要即反應。

 

從種樹過程中,他也感悟出教養孩子的道理。他表示,如果給樹經常澆水,根就不會往下扎深,真的不行時,樹會展現出來,屆時再伸予援手,同樣的,不要對小孩照顧得太好,會缺乏抗壓性,無法茁壯、獨立。

 

他不斷強調「欲望要少一點,愛地球多一點」,一個人所做所為如果只是為了自己好,是獨善其身,能達目標叫「成功」,所以大多數人都在拚妻子、車子、房子、兒子、金子,俗稱「五子登科」,但到頭來一場空;如果為別人好、為社會好,就是兼善天下,能達目標叫「成就」。

 

景氣不好,工廠賺不到什麼錢,目前投入林場的經費已大幅縮減,但每個月請三人做維護、種植的費用仍需89萬元。賴水和交代家人,未來不能賣林,只能種樹,不能砍樹,雖不能變成口袋裡的現金,但仍是自家資產,更是地球的資產,目前家人對此有點異意,成為賴水和心中的一道坎。

 

種電不如種樹 心有大願

 

民國44年生的賴水和,80歲時要退休到山上養老,看到政府這些年為了種電,與民爭地,他強調「種電不如種樹」,他人生至今還有兩個心願,一是到聯合國演講,宣導種樹的重要,希望成立專責單位,把地球上各處能種樹的土地予以規劃評估,用各種適合的方法種起來,二是在與上帝喝咖啡前,能看到地球各處,包括沙漠地帶也能種上滿滿的樹。

 

他說:「世界最遠的距離,就是從知道到做到,只要人類團結,一心一意,何難之有!」

 

 

異境》

我悄悄的走入山林,山林靜悄悄,

除了細潺的清澗,和不肯入世的閒雲,

一剎那,怕再無多餘話語,能抒噫眼前異境,

這方土,幸有情蘊養大千,願來世再續前緣。

 

刊於中報雜誌202454

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粉面玉玲瓏,點脂賽霞紅。

欲共蜂蝶舞,醉臥小院東。

花開苦日短,我獨惜剎那。

明朝枝頭上,還現並蒂蹤。

 

閻鳳婷 2024.6.18

圖:感謝賴水和學長提供,醉芙蓉6時40分至17時40分之花容變化。

 

 

芙蓉花,芙蓉醉,芙蓉如面柳如眉。

一日花,一日紅,朝來暮去無影蹤。

枝上花,心上人,情在天地釀成醇。

一杯醺,再杯暈,三杯醉成痴不醒。

化做泥,化做塵,化做清風入星辰。

來生緣,來生願,紅塵不悔走一程。

 

閻鳳婷 2024.8.28後續

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南寮漁港熾陽燒,密林深處高蟬叫。

憶客店內嚐湯餅,舊屋故友陳事聊。

龍團一盞潤我喉,賞玉食果暑氣消。

珍重老來閒散日,客雅溪畔詩韻繞。

 

閻鳳婷2024.6.17

圖:齊白石畫蟬(來源網絡)

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文/閻鳳婷

圖/中山醫大口腔醫學院提供

 

中山醫學大學1960年由牙醫師周汝川博士創校,牙科是創校的第一個科系,因而在資源、影響力及校友人數上,都具優勢,超過一甲子的用心經營,引進最新的教學儀器,建置功能更臻完善的口腔醫學院,在精準及預防醫學領域中,培育無數優秀人才造福社會。

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數位化教學提升效率更環保

 

中山醫大口腔醫學院院長陳俊呈說,中山醫大2001年成立口腔醫學院及研究中心,在十二層樓高的建築物內,可同時教學、看診、做研發,購入的設備,在全台醫學八院校,甚至是東南亞地區,也都是排得上名的先進,當時各校診療台及學生實習設備多為日製或台製,中山醫大則引進德國原廠製造,品質高端,價格也是最貴的設備。

 

2007年,讓學生在電腦上實習磨牙動作的第一代設備DentSim(VR),中山醫大一口氣便購入13台。2015年,荷蘭ACTA大學,及製造波音747、空中巴士模擬教學儀的航太產業公司MOOG,都投入牙科AR的教育開發,時任口腔醫學院院長張育超,派了包括陳俊呈在內共四位種子教師,赴荷蘭觀摩學習,並購入相關儀器,2019年完成數位教學中心的建置,教學模式從VR進入AR時代。

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陳俊呈說,有AR介入的學習,能讓學生有足夠的了解能力,將自己的誤解與錯誤,在重複的電腦模擬裡面消除掉,之後再進入真正的臨床,會如此操作,是因2017年前後,台灣社會發生了一連串醫療糾紛事件,在新聞上發酵,而牙醫市場蓬勃發展,民眾的就醫福祉及醫師的診療能力,都受到社會的關切,在此時空背景下,衛福部及教育部要求牙醫實習醫學生要有足夠的、可被公信的診療能力,才能服務患者。

 

陳俊呈說,沒有使用電腦模擬前,學生以往的練習會有水氣回收,電及人工牙的大量消耗,樹脂牙為日本或德國製,一顆約70元,每年學生都會用掉數百顆,累積起來很可觀,也不便宜,數位化後,節省了很多經費,也更環保。

 

經過數位化提升,「精準」是下一個目標,口腔醫學院與有高端光學背景的蔡司公司進行產學合作,2023年11月顯微教學中心正式啟用,把教學和診療標準化、精準化,同時合作的還有中山醫大視光系。陳俊呈說,學生如果一開始沒有學到最標準步驟,當遇到更多的問題需解決時,就會增加處理的難度。

 

強調預防醫學的重要

 

陳俊呈民國75年進入中山醫大牙醫系就讀時,中山醫大的口腔醫療服務隊已成立20年,這個具歷史及傳承的團隊,到國中小的服務由一至三年級學生組成,每年都會派老師、學生及校友牙醫師們去柬埔寨進行義診,吐瓦魯國王和王族們也會經外交部管道,每年到中山附醫診療兩次,中山附醫每年也會派牙醫師長駐當地,做好友邦醫療服務。

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日本的牙醫到宅服務比台灣早了15年,為了讓無法下床、無法自行到醫院的就診者也能有完善的口腔醫療,學校派了重點老師,即現任系主任余權航教授,前往友校日本齒科大學取經。2010年中山醫大開始推行牙醫到宅服務,初期經費全由學校自籌,努力倡議了七年,牙醫到宅服務終於健保化,目前已有三大團體在北中南分頭進行。

 

人口老化、少子化影響的層面很多,醫療及看護人力不足,未來有更多的高齡人口需要受到照顧,老了牙齒不好,失智、咀嚼能力的喪失,會讓健康惡化很快。陳俊呈說,口腔非常重要,除了醫療服務,醫療的資訊與教育也需補齊,提高社會大眾的關心程度,才能從嚴重的病症拉回到預防的階段。

 

專長牙周病、人工植牙及口腔雷射的陳俊呈,在日本取得博士學位,許多牙醫的預防醫學與社會服務觀念都來自日本,他希望防止蛀牙的觀念能普及到剛出生的小孩,而牙周病與系統性疾病及人口老化、壽命的長短都有關係,日本在1995年對高齡人口的口腔提出「8020」口號,也就是80歲時,還能有20顆牙齒,保有最低口腔機能要求。

 

他強調,要達到這個目標,預防和保健很重要,早先「貝氏刷牙法」只是名詞,後來開始在國小做口腔衛生教育後,現已變成全民的基本知識,也了解定期做口腔檢查,是和做其他項目的身體檢查同等重要。

 

讓醫療資源從治療進一步往預防的方向走,是陳俊呈的願望。他說,臨床25年,許多患者不知牙周病除了刷牙程度以外,與壓力也有很大的關係,有些人因睡不好、最近有勞心的事,牙齦就腫起來,那時多會以為自己只是免疫力下降,事實上沒這麼簡單,壓力是現代人無法避免的生活型態,這是一個知識警報的落差,把這些重要因子同樣推廣給社會大眾,變成一種基本知識,讓大家在有意識的情形下,阻止疾病的發生,正本清源,才是預防醫學最主要的目的。

 

刊於中報雜誌2024年53期

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春雨連綿鬧窗簷

晝暖夜涼衣添減

安且吉兮老無恙

福慧雙全養天年

圖文:閻鳳婷 2024.4.9

老同學說古人飲酒有詩,我是喝茶有詩,泡了老同學送的安吉白茶,近日大震後餘震不斷,祝福彼此。

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圖文/閻鳳婷

 

臺中市墨香居茶館因天時、地利、人和,迎來了四面八方的茶客,尤以文化藝術、教育界及媒體圈為主,圍著桌子休憩品茗、嗑聊家常、情報交換、籌謀擘劃,響噹噹的地標,連政壇人物都時有穿梭,見證了文化城文藝鼎盛的風華年代,也在彼此生命中留下精彩印記。

墨香居文藝風華 人老茶老情味老

愛上茶藝 棄工廠開茶館

 

墨香居老板施宣因,老家在彰化鹿港,為人隨和,笑口常開,大家都暱稱他「小胖」,工專機械科畢業後,任職車床品管,考量日後開工廠成本高,土地、廠房、設備、原料加上人工等,相當繁鎖,個性恐難以適應,便打算轉行,恰逢同學邀他到台北楚留香茶館喝茶,看到店內典雅的裝潢,加上古箏音樂和字畫,燈光美、氣氛佳,直到打烊都捨不得離開,兩人於是決定在臺中也開一家這樣的店。

 

    民國69年,施宣因和同學在大大百貨開綠之川茶館,不到一年,便被祝融波及而結束,損失一百萬元,沒被打倒,收拾心情後,先入股龍心百貨內的桃花源茶館,續在精武路開綠之川茶館,又於原子街開茗仁茶行,最後在五權西路落腳,成立墨香居茶館,取名來自廬山白鹿洞書院西廂房廊柱上的對聯「雨過琴書潤,風來翰墨香」。

 

    開設茗仁茶行時,有南投茶的農跑來找他,說賣茶的如果不懂茶,如何說服得了客人?他於是開啟了跑茶山、觀製茶的旅程,足跡包括阿里山、鹿谷、鳳凰谷、永隆、木柵、文山等地,從日光萎凋、攪拌、揉捻、殺菁等,熟悉製茶的全部過程。

 

     瞭解了各山頭的茶葉特色後,迎來了他的講師生涯,東海、逢甲大學、嶺東、僑光科大、臺中高農(現興大附農)等校茶藝社團邀約不斷,有生意往來的耕讀園茶館也請他給員工上課,在建設公司老板引荐下,還曾到雲林警察總局授課,內容包括認識茶葉、如何選茶、賞壺及養壼、如何泡好一壺茶等,不收講師費,只收上課的茶錢,有位媽媽茶藝班的學員對他說:「你上課不推銷茶,如果推銷,我就不來了。」後來都成了主顧客。

 

    施宣因說,賣茶之道無他,誠意、務實,勿把消費者當傻瓜,開茶藝課不以賺錢為目的,主要是想看看跑了那麼多茶園,到底學到多少東西,也訓練口才,在授課的同時,自己學到更多。

墨香居文藝風華 人老茶老情味老

文教記者聯誼會 搭起互動的平台

 

    墨香居原址旁邊有國立臺灣美術館及大墩文化中心,不少看完展覽的人見到附近有這樣一家店,多會好奇進入,曾有兩位老外到此試茶、買茶,施宣因說:「英文不佳,不知如何溝通,便拿出一張白紙,畫出山頭,標記產地、海拔和價格,結果成交,至今回憶起來,覺得有趣。」

 

    一路走來,施宣因感謝很多貴人相助,包括創辦大明中學、並擔任校長及董事長的盧精華,以及中國時報退休多年、至今仍備受藝文界倚重的記者葉志雲,為了讓採訪者與受訪者有更便利的互動平台,民國82年成立「臺中市文教記者聯誼會」,推舉中央日報記者詹順裕為首任會長,現任會長為葉志雲,會址便設在墨香居。

 

時值臺灣陶藝興盛,在教育局及文化中心指導、墨香居承辦下,聯誼會集合了各界之力,包括大明中學、豐民金屬公司、洪閣傢俱藝術公司的大力贊助,加上蔡榮祐、陳庭詩、江逸子、柳炎辰等名家共襄盛舉,於83年出版「陶壺新語~當代臺灣本土陶壺觀摩展專輯」,為藝術推廣揮下精彩的一筆。

 

墨香居店內也陸續舉辦過多檔叫好叫座的展覽,不少早年在此初露頭角的新秀,現已茁壯為炙手可熱的大師,推波助瀾,功不可沒。

 

人老茶老 歲長月好

 

施宣因民國80年娶到來自澎湖的賢內助,103年剛忙完兩岸茶藝交流協會之事,便不慎中風,在悉心照料及努力復健下,已大幅進步,他對茶的味覺口感依然靈敏,腦袋瓜分析股票走勢寶刀不老,朋友都稱「好里佳在」。

 

墨香居在五權西路原址租用超過三十年,因屋主另有規劃,施宣因在眾多好友的期待與祝福下,五年前購入大有街現址,持續提供大家溫馨舒適的泡茶場所。

 

    施宣因在茶界四十年,因愛茶、存茶,店裡現有不少精彩的老茶,吸引識貨者前往挖寶。他說,老茶對身體有益,茶商公會這些年舉辦的老茶比賽都相當搶手,好茶才能存放成老茶,經時間轉化,雜味盡除,達到潤滑、醇厚、甘甜的特色。茶會找主人,好老茶可遇不可求,有錢不一定買得到,必需是有心人存放、有心人想買,才能成就彼此的緣份,「人對,茶有味;人不對,茶無味」則是喝茶的意境。

 

光陰流轉,施宣因也迎來了人生第一筆重陽敬老金,人老茶老,歲長月好,大家聚在一起,有時也會聊起幾張已不在的面孔,火紅湯沸,茶香伴著人情味,愈發濃厚。

墨香居文藝風華 人老茶老情味老

《老人與茶》

管你山頭多高,海拔多少,清純的金萱,韻長的東美,偶而老洱上門,拄拐來摻一腳,待水升溫,待茶熟醇,聊故人,憶過往,嘆當世,話不平,數算來日無多,唯願歲長月好,世路無常已慣,且惜眼下今朝。 沏一壼人生滋味,飲一盞解寂解寥,終有一日空杯在案,回望那桌、那椅,墨香居的一角,又見新客來到。

 

~刊於中報雜誌2024年52期

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